Deliciosas Tortitas Proteicas: Una Receta Sencilla y Nutritiva (por Sheila Villoria)
¿Buscas una opción de desayuno que sea deliciosa, nutritiva y fácil de preparar? ¡No busques más! Hoy te traemos una receta de tortitas proteicas que te proporcionará la energía necesaria para comenzar el día con fuerza. Con ingredientes simples y un toque de sabor a chocolate, estas tortitas se convertirán en tu opción favorita para el desayuno.
Por Sheila Villoria @asidebien
Ingredientes (por persona):
- 1 huevo
- Un toque de canela
- Una pizca de sal
- 1 cucharada grande de harina
- Un poco de agua (para ajustar la consistencia)
- Proteína de chocolate en polvo (al gusto)
- Aceite de coco (para cocinar)
Instrucciones:
- Preparar la mezcla base: Comienza rompiendo un huevo en un bol por cada persona que vaya a disfrutar de estas tortitas. Agrega un toque de canela y una pizca de sal para darle sabor.
- Incorporar la harina: Añade una cucharada grande de harina por cada huevo utilizado. Mezcla bien hasta que la harina esté completamente integrada con el huevo.
- Ajustar la consistencia: La mezcla no debe quedar pastosa, así que añade un poco de agua para lograr una consistencia más líquida. Ve añadiendo el agua poco a poco y mezclando hasta que la masa tenga una textura suave y fluida.
- Agregar la proteína de chocolate: Incorpora la proteína de chocolate en polvo al gusto. La cantidad puede variar según tus preferencias personales y necesidades proteicas. Mezcla bien para asegurarte de que la proteína esté completamente integrada y sin grumos.
- Preparar la sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite de coco. El aceite de coco no solo es una opción más saludable, sino que también le da un delicioso sabor a las tortitas.
- Cocinar las tortitas: Vierte pequeñas porciones de la masa en la sartén caliente. Cocina cada tortita durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras, pero recuerda que las tortitas más pequeñas son más fáciles de manejar.
- Servir y disfrutar: Una vez cocidas, retira las tortitas de la sartén y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con tus toppings favoritos, como frutas frescas, miel, yogur griego o un poco más de proteína en polvo espolvoreada por encima.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas tortitas proteicas que no solo te encantarán por su sabor, sino que también te proporcionarán los nutrientes necesarios para empezar el día con energía.
Beneficios de esta receta:
- Alta en proteínas: Gracias a la proteína de chocolate en polvo y los huevos, estas tortitas son una excelente fuente de proteínas que te ayudarán a mantenerte saciado y a reparar tus músculos después del ejercicio.
- Sabor delicioso: La combinación de canela y proteína de chocolate le da un sabor irresistible a estas tortitas.
- Fácil y rápida de preparar: Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás disfrutar de un desayuno saludable en cuestión de minutos.
No esperes más, prueba esta receta y convierte tus mañanas en un momento de placer y nutrición. ¡Buen provecho!