INGREDIENTES:

Ingredientes para la base:

- 180 ml de claras

- 40 gr Harina de avena

- 1 cucharadita de levadura eco

- 1 cucharadita de Coconut oil Be Essential

Para la cobertura:

- 15 gr de Whey concentrate Be Essential vanilla explosion 

- Queso fresco batido 0%

- Peanut butter de max protein

*Es preferible usar los ingredientes ecológicos o de proximidad.

PREPARACIÓN:

① Para realizar la base, ponemos en un vaso para turmix, la harina, claras y levadura, pasamos un poco por el turmix.

② En una sartén de unos 10/15cm echamos la mezcla previamente engrasada con el aceite de coco.

③ Tapamos y cocinamos a fuego lento, cuando veamos que esta casi hecha, le damos la vuelta para acabar de hacer. Dejamos enfriar.

④  Para realizar la cobertura de crema de vainilla, mezclamos el queso fresco batido con la proteína de vainilla, y ponemos por encima.

Consejo: puedes poner el topping que más te guste, nosotras hemos usado crema de cacahuete y fresas. Además puedes usar la proteína Whey Concentrate de Be Essential que más te guste y realizar otras deliciosas cremas. Tienes 4 sabores disponibles.

Tipo de receta: proteica, rápida de hacer y saludable. Ideal como desayuno o incluso como preentreno si vas a realizar un ejercicio de gran consumo energético.

👩‍🍳: @lvienrose

📷: @lvienrose